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肌肉嫩度儀
021-54397372
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上海騰拔肌肉嫩度儀助力寧波大學發(fā)表國外期刊論文
上海騰拔肌肉嫩度儀助力重慶工商大學發(fā)表論文
肌肉嫩度儀:江口蘿卜豬UCP3 基因變異及其表達量與肉質(zhì)性狀關(guān)聯(lián)性分析
用質(zhì)構(gòu)儀評估香蕉冷害過程中質(zhì)地品質(zhì)的變化
質(zhì)構(gòu)儀樣品準備注意事項
質(zhì)構(gòu)儀用于測定蕨麻的質(zhì)構(gòu)特性
肌肉嫩度儀已廣泛用于肉嫩度測定,符合標準測試方法(中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準 NY/T 1180-2006)。儀器測試實時記錄刀具切割肉樣時的用力情況,并把測定的剪切力zui大值作為肉樣嫩度。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機,測試過程中軟件實時同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示肉嫩度值。
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